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技術(shù)創(chuàng )新正在潛移默化地改變著(zhù)我們的生活以及所處的商業(yè)環(huán)境。

       5月下旬，北京便利店某品牌在杭州推出創(chuàng )新生鮮店，與我們常見(jiàn)的生鮮便利店不同的是，店內裝配了多套采集用戶(hù)數據的終端設備，包括抓取用戶(hù)動(dòng)態(tài)的智能貨架和電子價(jià)簽，“如果一個(gè)顧客站到貨架前，停留一會(huì )拿起一種商品又放下，都會(huì )被記錄。這種貨架感應器不是重力感應，而是結合電子價(jià)簽，將數據上傳網(wǎng)關(guān)，通過(guò)云端控制所有門(mén)店”。

       其實(shí)幾乎所有創(chuàng )新零售業(yè)態(tài)都或多或少落地了一些新技術(shù)在門(mén)店內，比如電子價(jià)簽，基本上已經(jīng)成為新零售玩家的標配，像盒馬鮮生、京東7 fresh、永輝會(huì )員店/超級物種、美團掌魚(yú)生鮮/小象生鮮，以及各類(lèi)無(wú)人便利店(如歐尚無(wú)人店)和傳統商超推出的創(chuàng )新體驗店、新型便利店(如物美新型超市，京客隆·愛(ài)家便利店)，都采用了電子價(jià)簽，用以替代傳統的紙質(zhì)價(jià)簽。

電子價(jià)簽是什么?為什么創(chuàng )新零售業(yè)態(tài)都在使用?它在零售業(yè)態(tài)中扮演怎樣的角色?是否意味著(zhù)將成為未來(lái)零售業(yè)態(tài)的標配?

什么是電子價(jià)簽?

電子價(jià)簽的全稱(chēng)叫“電子貨架標簽系統”，是一種放置在貨架上、可替代傳統紙質(zhì)價(jià)格標簽的電子顯示裝置，能夠向顧客展示該款產(chǎn)品的名稱(chēng)、產(chǎn)地、價(jià)格等信息(表現形式包括文字、圖片和二維碼)。

每一個(gè)電子貨架標簽通過(guò)無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )與商場(chǎng)計算機數據庫相連，并將最新的商品價(jià)格通過(guò)電子貨架標簽上的屏顯示出來(lái)。電子貨架標簽事實(shí)上成功地將貨架納入了計算機程序，擺脫了手動(dòng)更換價(jià)格標簽的狀況，實(shí)現了收銀臺與貨架之間的價(jià)格一致性。

對于零售商來(lái)說(shuō)，電子價(jià)簽最吸引人的地方在于它能根據產(chǎn)品的實(shí)際情況和消費動(dòng)態(tài)調整價(jià)格，充分發(fā)揮商品價(jià)格對消費的拉動(dòng)作用。

新零售玩家為何紛紛采用電子價(jià)簽?

筆者通過(guò)多方實(shí)地考察和咨詢(xún)行業(yè)專(zhuān)家，大致歸納出電子價(jià)簽的四大核心功能

1、實(shí)時(shí)、快捷顯示價(jià)格。

線(xiàn)上線(xiàn)下相互融合已成為零售業(yè)普遍現象，價(jià)格信息的不對稱(chēng)基本已被消除。但在實(shí)體門(mén)店，想要實(shí)時(shí)維護價(jià)格的線(xiàn)上線(xiàn)下統一，依靠傳統的人工更換，顯然在效率和準確率上都存在諸多不確定性。比如受限于紙質(zhì)價(jià)簽打印機的數量，面對貨架需要登高爬低更換，這些都需要耗費大量時(shí)間和勞力，而且這種繁瑣的工作極易產(chǎn)生工作疲勞，導致價(jià)格信息錯誤率攀升。電子價(jià)簽，依靠后臺與前端電子價(jià)簽信息聯(lián)網(wǎng)，可以做到實(shí)時(shí)信息更替，時(shí)間快，準確率高。

2、比紙質(zhì)價(jià)簽擁有更多管理功能。

①陳列管理。電子價(jià)簽與單元貨架綁定，方便商品與貨架的對應管理，減少貨架與商品出現錯位事故;

②門(mén)店揀貨。電子價(jià)簽兼具室內導航功能，根據用戶(hù)下單信息，對于貨架揀貨優(yōu)化揀貨路徑，提高揀貨效率;

③精準營(yíng)銷(xiāo)。手機掃描電子價(jià)簽上的二維碼，實(shí)現掃碼購物的同時(shí)，會(huì )根據商品信息推送給手機用戶(hù)關(guān)聯(lián)商品優(yōu)惠信息，提升交易轉化;

④視覺(jué)美觀(guān)。電子價(jià)簽因其整體統一，電子感官效果明顯，對于商超、精品店、無(wú)人店等場(chǎng)景，有著(zhù)整體視覺(jué)沖擊力，有助于提升企業(yè)實(shí)力，提高品牌含金量。

3、減少紙質(zhì)價(jià)簽的制作和維護費用。

紙質(zhì)價(jià)簽的制作及更換受限于諸多外在條件：

①紙質(zhì)價(jià)簽更換周期長(cháng)，一般需要事先申請，然后才是人工逐個(gè)價(jià)簽更換，且不論打印耗費時(shí)間，單論逐個(gè)價(jià)簽更換，平均一個(gè)價(jià)簽更換需耗時(shí)1.5分鐘-2.0分鐘。如果同時(shí)更換2萬(wàn)個(gè)SKU，其時(shí)耗劣勢尤為明顯;

②打印耗費，一個(gè)商超至少需要3個(gè)以上打印機，方才能提高新價(jià)簽的打印效率，且涉及打印多項耗材，長(cháng)期成本突出，且不夠環(huán)保;

③勞力消耗突出，更換價(jià)簽通常在門(mén)店打烊期間進(jìn)行，比如深夜，此時(shí)人困馬乏，又兼工作乏味，且不論出錯風(fēng)險，單就人力付出通常需要多人共同執行，人力成本長(cháng)期突出。

從成本結構來(lái)算，紙質(zhì)價(jià)簽涉及成本包含人力、紙張、油墨等打印耗材，短期看，一年的投入成本較少，但若按5年周期來(lái)算，對于一個(gè)擁有2萬(wàn)SKU的商超來(lái)說(shuō)，5年的價(jià)簽成本投入至少也在五六百萬(wàn)元甚至更多，其中主要成本在于人力成本，而人力成本又在逐年抬升。電子價(jià)簽的一般使用周期為5年，一次性投入(包含網(wǎng)關(guān)、軟件、終端等)約在一百多萬(wàn)元，從中長(cháng)期看，電子價(jià)簽的成本節省更為明顯，而且還不算電子價(jià)簽所擁有的比紙質(zhì)價(jià)簽多出來(lái)的各項數據分析與營(yíng)銷(xiāo)管理功能，隱性收入潛力巨大。

4、為積極實(shí)施價(jià)格策略排除技術(shù)障礙。

電子價(jià)簽相比與傳統紙質(zhì)價(jià)簽的促銷(xiāo)效率要高出很多。尤其面對生鮮類(lèi)產(chǎn)品，價(jià)格調整更是以“時(shí)”計，早中晚各時(shí)價(jià)格不一。比如“錢(qián)大媽”推出的晚間分時(shí)降價(jià)促銷(xiāo)措施(不賣(mài)隔夜菜，晚間19點(diǎn)開(kāi)始打折，之后每半小時(shí)降低一個(gè)折扣)。這種促銷(xiāo)方式對價(jià)格的更換更為頻繁。

因此對于類(lèi)似這樣頻繁更換價(jià)格的促銷(xiāo)作業(yè)，完全人工更換價(jià)格顯然勞心勞力。電子價(jià)簽只需要通過(guò)后臺一鍵修改，前端各價(jià)格標簽就會(huì )自動(dòng)修改價(jià)格，提高準確率與作業(yè)時(shí)效，也可提前設定自動(dòng)更新時(shí)間，實(shí)現時(shí)段促銷(xiāo)。同時(shí)，對于特殊需要主推的產(chǎn)品，可以做到顏色變換和燈光閃爍引起注意等促銷(xiāo)手段。

電子價(jià)簽是商業(yè)革新技術(shù)驅動(dòng)的先鋒

電子價(jià)簽誕生于上世紀八十年代，幫助國外零售商解決了人工費用高、商品變價(jià)頻繁等難題。近幾年，隨著(zhù)國內零售業(yè)發(fā)展不斷成熟和競爭環(huán)境加劇，尤其國內人力成本的不斷攀升，越來(lái)越多的零售大佬開(kāi)始大面積使用電子價(jià)簽，解決傳統紙質(zhì)價(jià)簽的頻繁修改信息、高人工消耗、高錯誤率、高丟失率、應用效率低，增加運營(yíng)成本等多重弊端。

零售業(yè)是所有商業(yè)形態(tài)中的基礎業(yè)態(tài)，也是歷次商業(yè)革新最先探索和變革的業(yè)態(tài)。中國的電子商務(wù)發(fā)展迅猛，目前已居于全球領(lǐng)先位置，但中國的實(shí)體商業(yè)的發(fā)展速度明顯遲滯于電商發(fā)展，線(xiàn)上線(xiàn)下發(fā)展失衡，使得線(xiàn)上的體驗預期無(wú)法在線(xiàn)下獲得有效配合，也是導致2016年以來(lái)O2O大退潮的主要原因之一。線(xiàn)上線(xiàn)下融合已成全業(yè)態(tài)發(fā)展共識，消費升級意識和互聯(lián)網(wǎng)消費習慣已不斷在年輕消費群體扎根，線(xiàn)下實(shí)體商業(yè)改造升級正逢其時(shí)。一方面消費市場(chǎng)需要實(shí)體商業(yè)更多滿(mǎn)足用戶(hù)需求，另一方面中國人口結構正在發(fā)生重大變化，人口老齡化嚴重，新生兒自然增長(cháng)率趨緩，未來(lái)數十年中國的年輕勞力將出現嚴重的供給不足，人力成本將更加居高不下。

實(shí)體商業(yè)的兩大成本，一是房租，二是人力。在這兩大成本中唯一可以主動(dòng)控制的就是人力。新零售的一個(gè)出發(fā)點(diǎn)就是：提升平效，降低人力，對固定營(yíng)業(yè)面積增加消費復購(超市+餐飲或有限面積的復合業(yè)態(tài)疊加)，對商品管理降低人力輸出(電子價(jià)簽降低人力消耗)。

在降低人力成本上，如無(wú)人店、無(wú)人機，雖然已有商業(yè)化探索，但相對于大規模商業(yè)運作，其成本暫時(shí)還無(wú)法降低到普及的程度。但在有限的有人實(shí)體業(yè)態(tài)中做部分的無(wú)人管理或少人管理，則完全可以做到技術(shù)實(shí)現。電子價(jià)簽就是這種解決方案的有力例證。

以歐尚中國上海中原店為例。歐尚上海中原店位于上海8號地鐵線(xiàn)嫩江路站附近，周邊小區環(huán)繞，地理位置優(yōu)勢明顯，營(yíng)業(yè)面積8000平米，SKU超過(guò)6萬(wàn)。歐尚在該店引進(jìn)了類(lèi)似于華神科技提供的電子價(jià)簽，共計62575片。

根據調研數據顯示，歐尚中原店每年海報變價(jià)、促銷(xiāo)變價(jià)、市調變價(jià)、總部變價(jià)、部門(mén)變價(jià)、總監變價(jià)、上新變價(jià)、系統變價(jià)等共計158116次，每年因商品價(jià)格變化更換紙質(zhì)價(jià)簽產(chǎn)生的人工及耗材成本共計1373691.85元，其中因更換價(jià)簽的人工成本就達到877057.08元。

引入電子價(jià)簽后，歐尚后臺數據顯示，2018年3月5日-3月12日，中原店共變價(jià)563548次，平均每天70443次。如果以此估算，中原店每年的電子價(jià)簽刷新次數恐將達到25711695次，這樣的頻次遠超促銷(xiāo)商品變價(jià)次數。同時(shí)電子價(jià)簽在刷新價(jià)格信息的同時(shí)，其商品庫存、二維碼、排面等因素也會(huì )即時(shí)刷新。

除歐尚外，物美在華東區48家大賣(mài)場(chǎng)也于2017年全品類(lèi)上線(xiàn)了由華神科技提供的電子價(jià)簽，平均每個(gè)門(mén)店每月節省1500工時(shí)，折算人工差不多7-8名。

根據CCFA數據，2014年中國連鎖超市100強門(mén)店數88594個(gè)，按照5%門(mén)店數增長(cháng)率計算，若2018年電子價(jià)簽在國內百強超市滲透率提高到30%(目前現狀還沒(méi)有達到30%)，市場(chǎng)空間將超過(guò)300億元;綜合考慮國內連鎖商場(chǎng)的改造和國外的市場(chǎng)，電子價(jià)簽硬件市場(chǎng)空間有望在未來(lái)5年超過(guò)1000億元。

據另一組數據顯示，隨著(zhù)新零售的發(fā)展，市場(chǎng)預計電子價(jià)簽的市場(chǎng)也將隨之擴大，截止2017年，電子價(jià)簽的市場(chǎng)為3.92億美元，預測至2023年，市場(chǎng)還將以23.98%的復合年增長(cháng)率增長(cháng)。 電子價(jià)簽在國內零售行業(yè)的大范圍應用也只是時(shí)間問(wèn)題。